黒酢はダイエットによいといわれていますが、美容にもよいお酢です。でも、どうして美容によいとわれているのでしょうか。
黒酢は玄米を豊富に使用していることが特徴です。お米を使っている点では米酢と同じなのですが、米酢の場合は精白米を使用しています。玄米のぬかや胚芽部分にはアミノ酸やビタミンなどが含まれているのですが、精米してしまうとアミノ酸などが減ってしまいます。
そのため、米酢にはアミノ酸などはあまり含まれていないのですが、玄米を使用している黒酢にはアミノ酸が豊富に含まれています。このアミノ酸が美容によいといわれています。
肌細胞の生まれ変わりにはタンパク質が必要です。タンパク質が不足をすると肌の新陳代謝が滞ってしまい、古い角質がたまって肌トラブルの原因になります。
アミノ酸はタンパク質が分解されたものですが、アミノ酸の摂取によって肌代謝が整い、美肌に近づくことが期待できます。
美容のためには継続して摂取することが大切ですが、黒酢は癖がないので継続して摂取できることでしょう。” 447 4 4