お酢は苦手という人は、そのつんとした癖が嫌ということがありますね。そのため、作りたいと思ってもお酢料理をなかなか作ることができないということも。話題の調味料で人気の合わせ酢はしかしお酢は、体にとてもいいのでなんとかして取りたいと思うこともあります。そんな時、果実酢を作ってみませんか？カンタンにできるので、それで作ることをおすすめします。
但馬の高級牛肉の旨味を引き出す低塩醤油は、果実とお酢と氷砂糖があるとそのまま作ることができます。冷蔵庫に入れることにより、しばらく保存をすることができるので、それを作っておけば、毎日お酢を取ることができます。
特にいいのは、その嫌と思うつんとした酸味がないということです。果実の甘い香りがしてその香りで、嫌な酸味を感じることがありません。それだったら、ジュース感覚で飲むことができるので、毎日楽しみにすることができますね。
また果物をそのまま置くよりも、そのように果実酢として保存することにより、味に深みが出て美味しくさせることができます。” 412 5 3