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健康サポートの調味料
お酢は、調味料の中でもとても健康的なモノとして人気があります。酸っぱいのは、梅のクエン酸のお酢ドリンクが含まれているので、疲労を回復させることができるのです。運動をしたり仕事で疲れたあとなどに、お酢をとることにより体の中にある疲労物質を少なくすることができます。疲れた時には、お酢が欲しくなるのは体が求めているということがわかります。そのお酢は、料理としても多くの種類ができてきました。その時、お酢だけで料理をするよりも通販の簡単な合わせ酢で使うことににより、とても食べやすく仕上げることができます。美味しくて食べやすくなると嬉しいですね。そこでここでは、いろいろな健康的な酢の物についてご紹介します。
合わせ酢で手軽に作れる酢の物
酢の物というと、まずきゅうりを思うことが多いのではないでしょうか。きゅうりは、お酢と相性がいいです。さっぱりと食べることが出来るので、いろいろな料理の付け合せとしてもよくあります。付け合せとしてあるのは、脂っこい料理と一緒に付けることが多いです。食べている時に、少し脂っこいと思ったら、それを箸休めとして食べることにより、また食べることができますね。食欲を増進させることができる酢の物です。またきゅうりには、塩分を体も外に排出させることができるカリウムを多く含んでいます。その点でも、むくみ効果を期待することができる健康的な食材となっています。
・豚肉の酢の物
豚肉は、ビタミンBが含まれているので、これも疲れた時に食べたい食材です。疲れを取ることができる食材ですね。豚肉と合わせ酢で、酢の物にしたらさっぱりと食べることができます。豚肉は、茹でて油を少し落としてから合わせ酢と合わせます。その中に、ごまやシソ等を入れることにより、更にさっぱりと食べることができます。
・タコの酢の物
タコには、タウリンというとても良い栄養素が含まれています。エネルギーを補給するドリンクなどに多く含まれている栄養素です。これと合わせ酢で美味しい酢の物を作りましょう。
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